• a- 1980-1982: M.E.B. Kastamonu Eğitim Enstitüsü Müdürlüğü,
• b- 1982-1991: Gazi Ün. Kastamonu Eğitim Yüksekokulu Müdürlüğü
• c.1993-2004: Gazi Ün. Kastamonu Sağlık Yüksekokulu Müdürlüğü
  

• a- İl İnsan Hakları Komisyonu(2000-2004)
• b- Atatürk Araştırma Merkezi Haberleşme Üyesi. 1996-2002
• c- Üniversite Yayın Komisyonu Üyesi.
  

A. KİTAPLAR:

• l. Mustafa Eski, Kastamonu Halk Şairi Aşık Yorgansız, Ankara 1975.
• 2. Mustafa Eski, Millî Mücadele'de Mehmet Akif Kastamonu'da, Ankara 1983.
• 3. İsmail Habib Sevük, İmtihan Veren Millete,( Yay. Haz.: M.Eski), Ankara 1989.
• 4. Mustafa Eski, Mustafa Necati Bey'in Kastamonu'daki Çalışmaları, Ankara 1990.
• 5. İsmail Hakkı Uzunçarşılı, Kastamonu Meşâhiri, (Haz: Mustafa Eski), Ankara 1991.
• 6. Mustafa Eski, 31 Mart Olayının Kastamonu'daki Yankıları, Ankara, 1991.
• 7. Mustafa Eski, Kastamonu Basınında Millî Mücâdelenin Yankıları, Türk Tarih Kurumu yay., Ankara 1995.
• 8. Mustafa Eski, İsmet İnönü'nün Kastamonu Gezileri, Çağ yay., İstanbul 1995.
• 9. Mustafa Eski, İsmail Habib Sevük'ün Açıksöz'deki Yazıları, 1921-1922, Makaleler- Fıkralar, Atatürk Araştırma Merkezi yay., Ankara 1998.
• 10. Mustafa Eski, Cumhuriyet Döneminde Bir Devlet Adamı Mustafa Necati, Atatürk Araştırma Merkezi yay., Ankara 1999.
• 11. İsmail Habib Sevük, Kurtuluş Savaşında Yunanlılar ve Anadolu Rumları Üzerine Makaleler( Haz.: Mustafa Eski), Atatürk Araştırma Merkezi yay., Ankara 1999.
• 12. Mustafa Eski, Kastamonu Valileri 1838-2000, Kastamonu Valiliği yay., Ankara 2000
• 13. Mustafa Eski, Atatürk'ün Kastamonu Gezisi, Atatürk Araştırma Merkezi yay., Ankara 2002.
• 14.Mustafa Eski, Kastamonu Bankası T.A.Ş., Ankara 2004.
• 15. Mustafa Eski, Kastamonu Abdurrahmanpaşa Lisesi Tarihi, Kastamonu Valiliği yay.,Ankara 2005.
  

B. MAKALELER.

• 1. Mustafa Eski, "Kastamonu'da Yapılan İlk Kadın Mitingi", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı: 27(1995).
• 2. Mustafa Eski, "Kâzım Karabekir Paşa'nın Kastamonu'dan Geçişi", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı:32(1995).
• 3. Mustafa Eski, "İlk Kadın Milletvekillerinden Hacer Dicle", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı: 33(1995).
• 4. Mustafa Eski, "Mustafa Necati", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı:
  35(1996).
• 5. Mustafa Eski, "Kastamonu'dan Gelip Geçen İki Fransız Gazeteci, Madame Berthe G. Gaulise ve Jean Chiliqueline", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı: 36(1996).
• 6. Mustafa Eski, "Hamdullah Suphi Tanrıöver ile Kastamonu'da Yapılan İki Mülâkat", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı: 37(1997).
• 7. Mustafa Eski, "Kastamonu'da Basın yayın Çalışmaları Tarihi",Türk Dili Dergisi, TDK yay. sayı: 527(1997).
• 8. Mustafa Eski, "Kastamonu Tarihi", T.İş Bankası Kültür ve Sanat Dergisi, sayı: 27(1997).
• 9. Mustafa Eski, "Ahmet Ağaoğlu ile Kastamonu'da Yapılan Mülâkat",Türk Yurdu, sayı: 72(1993).
• 10. Mustafa Eski, "Donanma Cemiyeti Berlin Şubesi Nasıl Kuruldu?",Türk
  Yurdu, sayı: 99(1993).
• 11. Mustafa Eski, "Hamdullah Suphi Tanrıöver'in Kastamonu'da Verdiği
  Konferans", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı: 38( 1997).
• 12. Mustafa Eski, "İsmail Habib Bey'in Kastamonu'da Verdiği Bir Konferans",Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı: 39(1997).
• 13. Mustafa Eski, "Süleyman Nazif'in Kastamonu Valiliği", OTAM, Ankara Ün. Osmanlı Tarihi Araştırmaları Merkezi yay., sayı: 8(1997).
• 14. Mustafa Eski, "Mütareke Sonrasında Kastamonu'ya Gelen Önemli Kişiler", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, sayı: 45(1999).
• 15. Mustafa Eski, "Ord. Prof. İsmail Hakkı Uzunçarşılı'nın Kastamonu'daki Çalışmaları", Kastamonu Eğitim Fakültesi Dergisi, C. 8, sayı: 2(2000).
• 16. Mustafa Eski, "Yakın Tarihte Kastamonu'da Kurulan Şirketler ve Kastamonu Bankası TAŞ", Çağdaş Türkiye Tarihi Araştırmaları Dergisi, Dokuz Eylül Ün., Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi Enst., yay., C.III, sayı: 9-10(2000).

C. YAYINLANMIŞ BİLDİRİLER

• 1. Mustafa Eski, "Mustafa Necati'nin Kastamonu Tarihindeki Yeri", Mustafa Necati Sempozyumu, Kastamonu Eğitim Yüksekokulu yayınları, Ankara 1991)
• 2. Mustafa Eski, "Öğretmen Adaylarının Gözlem ve Uygulama Çalışmalarında Karşılaştıkları Zorluklar ve Çözüm Önerileri" , Hacettepe Ün. Eğitim Fakültesi Dergisi, 1993.
• 3. Mustafa Eski, "İlk Kadın Mitingi", İlk Kadın Mitinginin 75. Yılı Uluslararası Sempozyumu, Atatürk Araştırma Merkezi Başkanlığı yay., Ankara 1994)
• 4. Mustafa Eski, "Mustafa Necati'nin Kastamonu Çevresindeki Çalışmaları", Mustafa Necati'yi Anma Toplantısı, Türk Eğitim Derneği yay., Ankara, 1995.
• 5. Mustafa Eski, "Yakın Tarihte Kastamonulu Kadınlar", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, CXIII, sayı:34(1996)
• 6. Mustafa Eski, "İnebolu Limanının Tarihçesi", Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi, C.XIII, sayı: 39(1997)
• 7. Mustafa Eski, "Millî Mücâdele Yıllarında Kastamonu'ya Gelen Buharalı Öğrenciler", Birinci Kastamonu Kültür Sempozyumu, Kastamonu Valiliği yay., Ankara 2000.
• 8. Mustafa Eski, "Orhan Şaik Gökyay'ın Kastamonu'da Yazdığı İlk Şiirleri ve Bir Mektup", Orhan Şaik Gökyay I, Ankara 2002.
• 9. Mustafa Eski, “Zeki Ömer Defne’nin Kastamonu’da Yazdığı Üç Şiiri ve Bir Mektup”, Zeki Ömer Defne’nin Doğumunun 100. Yılı ve Çankırılı Şairler, Ankara 2004
• 10. Mustafa Eski, “Orhan Şaik Gökyay’ın Kastamonu’da Yayınlanan Şiirleri ve Bunların Vezin, Şekil, Kafiye, Dil, Üslup ve Muhteva Yönünden İncelenmesi”, İkinci Kastamonu Kültür Sempozyumu, Kastamonu Valiliği yay., Ankara 2005.
  
  

• 1. “Mehmet Akif Ersoy'un Kastamonu'daki Faaliyetleri”, Mehmet Akif Ersoy'u Anma Toplantısı, Ankara 1983.
• 2. “Atatürk ve Eğitim”, Atatürk ve Gençlik Sempozyumu, Kastamonu Eğitim Yüksekokulu, 1989.
• 3. ICET 41. DÜNYA ÖĞRETMEN EĞİTİMİ KONGRESİ- İSTANBUL
• 4. “Millî Mücadelenin Kadın Kahramanlarından Şerife Bacı ve Halime Çavuş”, Yakın Tarihte Türk Kadını ve Kadın Hakları Sempozyumu, Atatürk Üniversitesi, Erzurum, 1995.
• 5. “Atatürk'ün Kastamonu Gezisi”, Atatürk Araştırma Merkezi Başkanlığı, Kastamonu, 1995.
• 6. “Atatürk'ün İnebolu Gezisi”, Atatürk Araştırma Merkezi Başkanlığı, İnebolu,
  1995.
• 7. “Atatürk'ün Kastamonu Gezisinin Basındaki Yankıları”, Atatürk'ü Anma Toplantısı, Kastamonu Valiliği, Atatürk Araştırma Merkezi Başkanlığı, Kastamonu 7 Ağustos 2000.
• 8. Atatürk Araştırma Merkezi adına Kastamonu Abdurrahmanpaşa Lisesi, Tosya Lisesi, İnebolu Lisesi, Taşköprü Lisesi, Daday Lisesi'ndeki konferanslar.
• 9. “Atatürk'ün Şapka ve Kıyafet İnkılabı ile İlgili Olarak Kastamonu'yu Seçme Nedenleri”, Atatürk Araştırma Merkezi Başkanlığı, Kastamonu, 24 Ağustos 2001)
• 10. “Zonguldak’ta Yapılan İstiklâl-i Millî Günü”, Zonguldak Valiliği- Karadeniz Bölge Komutanlığı- Atatürk Araştırma Merkezi Başkanlığı, 3/4 Haziran 2004, Kdz. Ereğli, Zonguldak.
• 11.. ”Atatürk’ün Çankırı ve Kastamonu Gezileri”, Çankırı Valiliği-Atatürk Araştırma Merkezi Başkanlığı, 24 Ağustos 2004 Çankırı.
• 12. “Kastamonu’da Öğretmen Yetiştirmenin Tarihçesi”, Kastamonu Eğitim
  Fakültesi, 16 Mart 2006.
• 13. Atatürk’ü Anlamak, Aralık 2006, İnebolu Cezaevi.
• 14.” İsmail Hakkı Uzunçarşılı’nın Taşköprü ve Çevresindeki İzlenimleri”, Tarihi
  ve Kültürü ile Geçmişten Günümüze Taşköprü Sempozyumu, T.C. Kültür ve
  Turizm Bakanlığı- Taşköprü Belediyesi, Taşköprü 2007.
• 15. Atatürk’ün Kastamonu Gezisi, Kastamonu Üniversitesi Rektörlüğü, 10 Kasım
  2007.

NOT: BU TOPLANTILARDAKİ KONUŞMALAR BASILMAMIŞTIR